Pandough
Bio Gran Mugnaio Antigrumi Tipo 0

Molino Spadoni Bio Gran Mugnaio Antigrumi Tipo 0

MoyenneFlag of ITItalie

Farine de blé tendre biologique Tipo 0 avec 11 % de protéines. Gran Mugnaio Antigrumi est destinée à la boulangerie et à la pâtisserie, notamment au pain et aux viennoiseries. Le moulin ne publie aucune valeur W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
Personnaliser cette recette

Farine de blé tendre biologique Tipo 0 avec 11 % de protéines. Gran Mugnaio Antigrumi est destinée à la boulangerie et à la pâtisserie, notamment au pain et aux viennoiseries. Le moulin ne publie aucune valeur W.

bread, pizza

Commentaires

0
Connectez-vous pour rejoindre la discussion. Se connecter

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à partager votre réalisation.

Évaluations de la communauté

Aucune fournée de la communauté pour l'instant

Faites une fournée avec cette farine et partagez vos résultats !