Classic 17" Gas
COZZE
El horno de gas de entrada de Cozze en su versión de 17 pulgadas: un quemador en U de acero inoxidable SS430 de 8 kW bajo una piedra de cordierita de 42.5 cm, sin rotación ni electrónica. Los analistas daneses lo consideran una compra de gama media muy sensata que se precalienta más lento y sufre más con el viento que un Ooni Koda 16, pero cuesta bastante menos y sigue sacando pizzas en dos minutos una vez que la piedra está bien caliente.
Especificaciones
Ventajas
- El quemador en forma de U de 8 kW distribuye el calor alrededor del perímetro de la piedra en lugar de calentar solo desde la parte trasera, por lo que el fondo no es un punto frío permanente
- Una piedra de 42.5 cm admite una pizza real de 16 pulgadas, igualando el área útil de un Ooni Koda 16 por aproximadamente un tercio menos de dinero
- La apertura frontal de 10 cm es la más alta de la línea de gas de Cozze, por lo que los moldes de pan y las focaccias gruesas caben donde los cuerpos Premium de 9 cm no lo permiten
- No hay nada mecánico que pueda fallar, lo cual es el argumento más honesto para comprar este modelo en lugar de los Rotate
Desventajas
- Más lento de precalentar y más sensible al viento que un Ooni Koda; calcula unos 20 minutos completos y cuenta con que la llama del quemador oscile si estás en una terraza expuesta
- Una comparativa directa danesa señaló que se nota la diferencia de calidad de los materiales frente a un Ooni, y consideró que al horneado le falta ese último toque de potencia para una base perfecta.
- El revestimiento de pintura en polvo se marca fácilmente, así que necesita una funda si lo vas a dejar a la intemperie.
- Se envía sin manguera ni regulador, y la placa suelta de la puerta siempre estorba.
Opiniones de la comunidad
Aún no hay opiniones. Sé el primero en compartir tu experiencia.
Inicia sesión para añadir tu opinión y fotos.
Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
COZZE Classic 17" Gas
453°C
453°C
73sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
Gratis con una cuenta de Pandough: guarda tu horno y obtén ajustes a medida en cada horneada.
COZZE Classic 17" Gas es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 550°C, exterior, alimentado por gas, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 20 minutos. El horno de gas de entrada de Cozze en su versión de 17 pulgadas: un quemador en U de acero inoxidable SS430 de 8 kW bajo una piedra de cordierita de 42.5 cm, sin rotación ni electrónica. Los analistas daneses lo consideran una compra de gama media muy sensata que se precalienta más lento y sufre más con el viento que un Ooni Koda 16, pero cuesta bastante menos y sigue sacando pizzas en dos minutos una vez que la piedra está bien caliente. Ventajas: el quemador en forma de u de 8 kw distribuye el calor alrededor del perímetro de la piedra en lugar de calentar solo desde la parte trasera, por lo que el fondo no es un punto frío permanente, una piedra de 42.5 cm admite una pizza real de 16 pulgadas, igualando el área útil de un ooni koda 16 por aproximadamente un tercio menos de dinero, la apertura frontal de 10 cm es la más alta de la línea de gas de cozze, por lo que los moldes de pan y las focaccias gruesas caben donde los cuerpos premium de 9 cm no lo permiten, no hay nada mecánico que pueda fallar, lo cual es el argumento más honesto para comprar este modelo en lugar de los rotate. Desventajas: más lento de precalentar y más sensible al viento que un ooni koda; calcula unos 20 minutos completos y cuenta con que la llama del quemador oscile si estás en una terraza expuesta, una comparativa directa danesa señaló que se nota la diferencia de calidad de los materiales frente a un ooni, y consideró que al horneado le falta ese último toque de potencia para una base perfecta., el revestimiento de pintura en polvo se marca fácilmente, así que necesita una funda si lo vas a dejar a la intemperie., se envía sin manguera ni regulador, y la placa suelta de la puerta siempre estorba..