Classic 17" Gas
COZZE
O forno a gás de entrada da Cozze na versão de 17 polegadas: um queimador em U de aço inox SS430 de 8 kW sob uma pedra de cordierita de 42,5 cm, sem rotação e sem eletrônica. Os avaliadores dinamarqueses o consideram uma compra intermediária sensata que preaquece mais devagar e sofre mais com o vento do que um Ooni Koda 16, mas custa significativamente menos e ainda entrega uma pizza em dois minutos assim que a pedra estiver totalmente saturada de calor.
Especificações
Prós
- O queimador em formato de U de 8 kW distribui o calor ao redor do perímetro da pedra em vez de queimar apenas na parte traseira, evitando que a borda oposta seja um ponto frio constante
- A pedra de 42,5 cm comporta uma pizza de 16 polegadas real, igualando-se à área útil de um Ooni Koda 16 por cerca de um terço a menos do preço
- A abertura frontal de 10 cm é a mais alta da linha a gás da Cozze, permitindo que fôrmas de pão e focaccias altas caibam onde as estruturas de 9 cm do Premium não deixam
- Nada mecânico para quebrar, o que é o argumento mais sincero para escolher este modelo em vez das versões Rotate
Contras
- Mais lento para preaquecer e mais sensível ao vento do que um Ooni Koda; reserve pelo menos 20 minutos e espere que a chama do queimador oscile em um terraço exposto
- Um comparativo direto dinamarquês observou que dá para ouvir a diferença de material em relação a um Ooni, e avaliou que falta um último toque de potência para assar uma base perfeita.
- A pintura eletrostática marca fácil, então precisa de uma capa se for ficar ao ar livre.
- Vem sem mangueira ou regulador, e a tampa solta da porta sempre fica no caminho.
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
COZZE Classic 17" Gas
453°C
453°C
73sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
COZZE Classic 17" Gas é um forno Gás portátil, atingindo até 550°C, externo, alimentado a gás, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 20 minutos. O forno a gás de entrada da Cozze na versão de 17 polegadas: um queimador em U de aço inox SS430 de 8 kW sob uma pedra de cordierita de 42,5 cm, sem rotação e sem eletrônica. Os avaliadores dinamarqueses o consideram uma compra intermediária sensata que preaquece mais devagar e sofre mais com o vento do que um Ooni Koda 16, mas custa significativamente menos e ainda entrega uma pizza em dois minutos assim que a pedra estiver totalmente saturada de calor. Prós: o queimador em formato de u de 8 kw distribui o calor ao redor do perímetro da pedra em vez de queimar apenas na parte traseira, evitando que a borda oposta seja um ponto frio constante, a pedra de 42,5 cm comporta uma pizza de 16 polegadas real, igualando-se à área útil de um ooni koda 16 por cerca de um terço a menos do preço, a abertura frontal de 10 cm é a mais alta da linha a gás da cozze, permitindo que fôrmas de pão e focaccias altas caibam onde as estruturas de 9 cm do premium não deixam, nada mecânico para quebrar, o que é o argumento mais sincero para escolher este modelo em vez das versões rotate. Contras: mais lento para preaquecer e mais sensível ao vento do que um ooni koda; reserve pelo menos 20 minutos e espere que a chama do queimador oscile em um terraço exposto, um comparativo direto dinamarquês observou que dá para ouvir a diferença de material em relação a um ooni, e avaliou que falta um último toque de potência para assar uma base perfeita., a pintura eletrostática marca fácil, então precisa de uma capa se for ficar ao ar livre., vem sem mangueira ou regulador, e a tampa solta da porta sempre fica no caminho..