Classic 17" Gas
COZZE
Podstawowy piec gazowy Cozze w wersji 17-calowej: palnik U o mocy 8 kW ze stali SS430 pod kordierytowym kamieniem 42,5 cm, bez obrotu i elektroniki. Duńscy recenzenci oceniają go jako rozsądny zakup ze średniej półki, nagrzewa się wolniej i gorzej radzi sobie na wietrze niż Ooni Koda 16, ale kosztuje znacznie mniej i pozwala upiec dwuminutową pizzę, gdy kamień dobrze się wygrzeje.
Specyfikacja
Zalety
- Palnik w kształcie litery U o mocy 8 kW rozprowadza ciepło wokół krawędzi kamienia, zamiast grzać tylko od tyłu, dzięki czemu tylny brzeg nie jest stale niedogrzany
- Kamień o szerokości 42,5 cm pomieści prawdziwą 16-calową pizzę, oferując taką samą powierzchnię użytkową jak Ooni Koda 16 za około jedną trzecią ceny mniej
- Przedni otwór o wysokości 10 cm jest najwyższy w gazowej linii Cozze, więc formy do chleba i wysoka focaccia zmieszczą się tam, gdzie obudowy Premium o wysokości 9 cm stawiają opór
- Brak elementów mechanicznych, które mogłyby się zepsuć, i to jest najuczciwszy argument za wyborem tego modelu zamiast wersji Rotate
Wady
- Nagrzewa się wolniej i jest bardziej wrażliwy na wiatr niż Ooni Koda; zarezerwuj pełne 20 minut i przygotuj się na to, że na odsłoniętym tarasie płomień palnika może falować
- W duńskim bezpośrednim porównaniu zauważono, że słychać różnicę w jakości materiałów w zestawieniu z Ooni, a samemu wypiekowi zabrakło tej odrobiny mocy do uzyskania idealnego spodu
- Powłoka proszkowa łatwo się rysuje, więc jeśli piec stoi na zewnątrz, potrzebuje pokrowca
- W zestawie nie ma węża ani reduktora, a luźna płyta drzwiczek wiecznie przeszkadza
Opinie społeczności
Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.
Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.
Ustawienia pieczenia dla tego pieca
Na podstawie kulki o wadze 250 g — zmień rozmiar pizzy, aby zobaczyć, jak grubszy lub cieńszy spód wpływa na wypiek.
COZZE Classic 17" Gas
453°C
453°C
73sBrak pokrętła góry — ustaw ciepło przez płomień lub pozycję, albo zmierz kopułę. Uwzględnione w modelu.
Bezpłatnie z kontem Pandough — zapisz swój piec i otrzymuj dopasowane ustawienia przy każdym wypieku.
COZZE Classic 17" Gas to piec typu Przenośny gazowy, osiągający do 550°C, na zewnątrz, zasilany gaz, na 1 pizz, i nagrzewający się w 20 minut. Podstawowy piec gazowy Cozze w wersji 17-calowej: palnik U o mocy 8 kW ze stali SS430 pod kordierytowym kamieniem 42,5 cm, bez obrotu i elektroniki. Duńscy recenzenci oceniają go jako rozsądny zakup ze średniej półki, nagrzewa się wolniej i gorzej radzi sobie na wietrze niż Ooni Koda 16, ale kosztuje znacznie mniej i pozwala upiec dwuminutową pizzę, gdy kamień dobrze się wygrzeje. Zalety: palnik w kształcie litery u o mocy 8 kw rozprowadza ciepło wokół krawędzi kamienia, zamiast grzać tylko od tyłu, dzięki czemu tylny brzeg nie jest stale niedogrzany, kamień o szerokości 42,5 cm pomieści prawdziwą 16-calową pizzę, oferując taką samą powierzchnię użytkową jak ooni koda 16 za około jedną trzecią ceny mniej, przedni otwór o wysokości 10 cm jest najwyższy w gazowej linii cozze, więc formy do chleba i wysoka focaccia zmieszczą się tam, gdzie obudowy premium o wysokości 9 cm stawiają opór, brak elementów mechanicznych, które mogłyby się zepsuć, i to jest najuczciwszy argument za wyborem tego modelu zamiast wersji rotate. Wady: nagrzewa się wolniej i jest bardziej wrażliwy na wiatr niż ooni koda; zarezerwuj pełne 20 minut i przygotuj się na to, że na odsłoniętym tarasie płomień palnika może falować, w duńskim bezpośrednim porównaniu zauważono, że słychać różnicę w jakości materiałów w zestawieniu z ooni, a samemu wypiekowi zabrakło tej odrobiny mocy do uzyskania idealnego spodu, powłoka proszkowa łatwo się rysuje, więc jeśli piec stoi na zewnątrz, potrzebuje pokrowca, w zestawie nie ma węża ani reduktora, a luźna płyta drzwiczek wiecznie przeszkadza.