Raptor 2
Glowen
Der größere Multi-Brennstoffofen Glowen – eine 60x50 cm große Schamottplatte, die drei 25 cm Pizzen gleichzeitig backt und bis zu 550 C erreicht. Die „Rolling Flame Technology“ sorgt für gleichmäßige Hitze ohne Drehung und praktisch keine Erholungszeit zwischen den Backvorgängen, sodass er auch bei großem Andrang mithalten kann. Betrieb mit Holz, Holzkohle oder Gas; 32 kg pulverbeschichteter AISI 430 Edelstahl, gebaut für den Außeneinsatz.
Spezifikationen
Vorteile
- Drei Pizzen gleichzeitig auf einer 60x50 cm großen Backfläche
- 550 C mit nahezu keiner Erholungszeit zwischen den Backvorgängen
- Multi-Brennstoff-Flexibilität (Holz / Holzkohle / Gas)
- Schnelles Aufheizen in 15 Minuten für seine Größe
Nachteile
- 32 kg — semi-permanent, kein Ofen zum Mitnehmen
- Gasbrenner mit Auto-Zündung ist ein separater Kauf
- Großer Platzbedarf erfordert einen speziellen Tisch oder Unterbau
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Glowen Raptor 2
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Glowen Raptor 2 ist ein Hybridofen-Ofen, bis zu 550°C erreichend, außen, betrieben mit holz, holzkohle, gas, mit einem Gewicht von 32kg, Platz für 3 Pizzen, und aufgeheizt in 15 Minuten. Der größere Multi-Brennstoffofen Glowen – eine 60x50 cm große Schamottplatte, die drei 25 cm Pizzen gleichzeitig backt und bis zu 550 C erreicht. Die „Rolling Flame Technology“ sorgt für gleichmäßige Hitze ohne Drehung und praktisch keine Erholungszeit zwischen den Backvorgängen, sodass er auch bei großem Andrang mithalten kann. Betrieb mit Holz, Holzkohle oder Gas; 32 kg pulverbeschichteter AISI 430 Edelstahl, gebaut für den Außeneinsatz. Vorteile: drei pizzen gleichzeitig auf einer 60x50 cm großen backfläche, 550 c mit nahezu keiner erholungszeit zwischen den backvorgängen, multi-brennstoff-flexibilität (holz / holzkohle / gas), schnelles aufheizen in 15 minuten für seine größe. Nachteile: 32 kg — semi-permanent, kein ofen zum mitnehmen, gasbrenner mit auto-zündung ist ein separater kauf, großer platzbedarf erfordert einen speziellen tisch oder unterbau.