N3

Effeuno N3 ist ein Tragbarer Elektroofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, innen, betrieben mit elektrisch, mit einem Gewicht von 18.1kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 25 Minuten. Der zugänglichere Bruder des P134H – gleiche 500°C Oberhitze und Dual-Element-Architektur in einem etwas kleineren, leichteren Gehäuse. Ein starker Einstiegspunkt in das Effeuno-Ökosystem, ohne die Neapolitanische Kernkompetenz zu opfern. Vorteile: erreicht 500°c – volles neapolitanisches gebiet, genauso wie der p134h, kleinerer platzbedarf und 2 kg leichter als p134h – einfacher in engere küchen zu integrieren, unabhängige steuerung von ober-/unterhitze zur individuellen anpassung des backergebnisses, günstigerer einstieg in die effeuno-produktreihe. Nachteile: benötigt weiterhin einen robusten stromkreis – überprüfe deine küchenverkabelung vor der bestellung, kleinere backfläche begrenzt den pizza-durchmesser im vergleich zum p134h, weniger community-daten und dokumentierte ergebnisse als beim etablierteren p134h.

1. Stell die Oberhitze heißer ein als die Unterhitze. Unabhängige Heizelemente sind der eigentliche Clou bei diesem Ofen.
2. Gib dem Backboden die vollen 28 Min. Die Lufttemperatur lügt. Der Stein ist langsamer.
3. Wenn der Boden verbrennt, bevor die Oberseite fertig ist, reduziere die Unterhitze oder wechsle auf Biscotto.

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