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Farina Tipo 1 Lazio

Molino Spadoni Farina Tipo 1 Lazio

StarkFlag of ITItalien

Tipo 1 Mehl, das vollständig aus in Latium angebautem Weizen hergestellt wird, mit 12 % Protein. Dieses regionale Mehl behält mehr von der äußeren Kornschale als weißes Mehl. Molino Spadoni veröffentlicht keinen W-Wert.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Tipo 1 Mehl, das vollständig aus in Latium angebautem Weizen hergestellt wird, mit 12 % Protein. Dieses regionale Mehl behält mehr von der äußeren Kornschale als weißes Mehl. Molino Spadoni veröffentlicht keinen W-Wert.

bread, pizza

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