Pandough
Graham búzaliszt GL200

Mittel

Első Pesti Malom Graham GL200 ist ein grobes Vollkornweizenmehl für Brot und Brötchen. Es enthält Kleie und Keimling, mit größeren Partikeln als das Standard-Vollkornmehl der Mühle. Es hat 11,7% Protein und kommt in einem 1 kg Beutel. Die Mühle veröffentlicht keine W-Stärke.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Első Pesti Malom Graham GL200 ist ein grobes Vollkornweizenmehl für Brot und Brötchen. Es enthält Kleie und Keimling, mit größeren Partikeln als das Standard-Vollkornmehl der Mühle. Es hat 11,7% Protein und kommt in einem 1 kg Beutel. Die Mühle veröffentlicht keine W-Stärke.

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