Pizzatemperatur och gräddningstid för Klaif Pizza Maker 420
För en napolitansk pizza med 60% hydrering, börja med 420°C lufttemperatur, 420°C på bakytan och cirka 80-110 sec. Anpassa Oven Lab till din deg.
Klaif Pizza Maker 420 är en kompakt elektrisk clamshell-ugn med keramisk sten, visningsfönster och separata kontroller för övre och undre värmeelement. Återförsäljare anger för denna modell en 30 cm sten, 1 200 W och maximalt 420°C. En ägare som använder samma uppgifter rapporterar en keramisk platta och en topptemperatur nära 400°C; det är en individuell rapport, inte det angivna maximala värdet.
- Separata kontroller för över- och undervärme låter dig justera hur pizzan bryns.
- Visningsfönstret och locktermometern låter dig övervaka gräddningen utan att öppna ugnen.
- Den 30 cm stora keramiska stenen rymmer en fullstor hemmagjord pizza i en kompakt bänkskiveapparat.
- Den 30 cm stora stenen begränsar storleken på pizzorna du kan baka.
- Som bänkskiveugn kräver den en dedikerad plats nära ett lämpligt eluttag.