Pandough
Maxima MPM20

Maxima MPM20

Planera en bakning med den här degblandaren

Maxima MPM20 är en planetblandare i 20 L-klassen. Maxima anger en nettovolym på bunken på 19.5 L. Dess 750 W elektriska effekt och tre hastigheter på 105, 180, 408 varv/min stöder blandning med den medföljande degkroken, flatblandaren och vispen. Maxima anger en maximal pizzadeg på 10 kg. Bunken lyfts till arbetsläge och kan tas bort. Stoppa maskinen innan du byter hastighet; manualen kräver kylpauser mellan blandningscyklerna.

Degkapacitet
Ej angiven
Typ
Planetblandare
19.5 L750 W
Hydratiseringsintervall
Ej angiven

Specifikationer

Typ
Planetblandare
Skål
19.5 L
Verktygshastighet
105-408 RPM
Motor
750 W

Fördelar

  • En ägare rapporterade bra pizzadegsblandning på den lägsta hastigheten.
  • En annan ägare rapporterade framgångsrika satser av surdegsbrödsdeg på 7 kg, tyst drift och enkel rengöring.
  • En brödbullarbagare fann blandaren robust och var nöjd med de första satserna.

Nackdelar

  • En ägare fann den för tung att transportera till ett marknadsstånd.
  • En ägare rapporterade tidig rost och fann det obekvämt att handdiska vispen.

Hur kalkylatorn använder denna degblandare

  • Vattentemperatur. Pandough använder den typiska friktionsfaktorn för sin typ, 12. För att nå 24°C deg i ett 22°C kök kräver kalkylatorn vatten vid 16°C, jämfört med 25°C vid blandning för hand.
  • Kontroll av degmängd. Tillverkaren anger ingen degkapacitet, så det finns ingen gräns för degmängd att kontrollera.

Recept denna blandare klarar av

Den största enskilda degen för varje recept vid dess egen hydrering. Gränsen är densamma som kalkylatorn kontrollerar din deg mot.

Degkapacitet och hydrering för Maxima MPM20

Maxima MPM20 är en planetblandare i 20 L-klassen. Maxima anger en nettovolym på bunken på 19.5 L. Dess 750 W elektriska effekt och tre hastigheter på 105, 180, 408 varv/min stöder blandning med den medföljande degkroken, flatblandaren och vispen. Maxima anger en maximal pizzadeg på 10 kg. Bunken lyfts till arbetsläge och kan tas bort. Stoppa maskinen innan du byter hastighet; manualen kräver kylpauser mellan blandningscyklerna.

Även känd som: MPM 20, MPM20L, MPM 20L, 09300165.

  • En ägare rapporterade bra pizzadegsblandning på den lägsta hastigheten.
  • En annan ägare rapporterade framgångsrika satser av surdegsbrödsdeg på 7 kg, tyst drift och enkel rengöring.
  • En brödbullarbagare fann blandaren robust och var nöjd med de första satserna.
  • En ägare fann den för tung att transportera till ett marknadsstånd.
  • En ägare rapporterade tidig rost och fann det obekvämt att handdiska vispen.
Planera det här partiet i kalkylatorn

Bakat med denna degblandare

Laddar...

Användarrecensioner

Inga recensioner än. Bli den första att dela din upplevelse.

Logga in för att lägga till din recension och bilder.