Maxima MPM20 반죽 용량과 수분율
Maxima MPM20은 20 L급 유성 믹서입니다. Maxima는 순수 볼 용량을 19.5 L로 명시합니다. 750 W 소비 전력과 105, 180, 408 rpm의 세 가지 속도로 포함된 훅, 플랫 비터, 휘스크를 이용한 믹싱을 지원합니다. Maxima는 피자 반죽 최대 10 kg을 권장합니다. 볼은 작업 위치로 들어 올려지며 분리할 수 있습니다. 속도 변경 전에는 기계를 멈춰야 하며, 설명서에는 믹싱 주기 사이에 냉각 휴식이 필요하다고 명시되어 있습니다.
다른 이름: MPM 20, MPM20L, MPM 20L, 09300165.
- 한 사용자는 가장 느린 속도에서 피자 반죽 믹싱이 잘 되었다고 보고했습니다.
- 다른 사용자는 7 kg 사워도우 반죽을 성공적으로 만들었고, 조용하게 작동하며 청소도 쉽다고 보고했습니다.
- 빵 롤을 만드는 제빵사는 믹서가 튼튼하고 첫 번째 반죽 결과에 만족했다고 평가했습니다.
- 한 사용자는 시장 가판대로 운반하기에는 너무 무겁다고 평가했습니다.
- 한 사용자는 초기에 녹이 슬었고 휘스크를 손으로 씻는 것이 불편하다고 보고했습니다.