Maxima MPM20: pojemność ciasta i hydratacja
Maxima MPM20 to mikser planetarny sprzedawany w klasie 20 L. Maxima podaje pojemność netto dzieży 19.5 L. Jego moc elektryczna 750 W i trzy prędkości 105, 180, 408 obr./min umożliwiają mieszanie za pomocą dołączonego haka, mieszadła płaskiego i rózgi. Maxima określa maksymalną ilość ciasta na pizzę na 10 kg. Dzieża podnosi się do pozycji roboczej i można ją wyjąć. Zatrzymaj maszynę przed zmianą prędkości; instrukcja wymaga przerw na chłodzenie między cyklami mieszania.
Inne nazwy: MPM 20, MPM20L, MPM 20L, 09300165.
- Właściciel zgłosił dobre mieszanie ciasta na pizzę na najwolniejszej prędkości.
- Inny właściciel zgłosił udane partie ciasta na zakwasie o masie 7 kg, cichą pracę i łatwe czyszczenie.
- Piekarz bułek uznał mikser za solidny i był zadowolony z pierwszych partii.
- Jeden właściciel uznał go za zbyt ciężkiego do transportu na stoisko targowe.
- Jeden właściciel zgłosił wczesną rdzę i uznał ręczne mycie rózgi za niewygodne.