Molino SpadoniPZ2 Pizza Soffice
Spadoni PZ2 tipo 00 för mjuk, traditionell pizza. Enligt Spadonis professionella material ligger det runt W 195-215 (ofta angivet som W 200) för korta jäsningar i rumstemperatur på ca 4-6 timmar. Förlåtande när du bakar samma dag och vill slippa en deg som kämpar emot.
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Molino Spadoni PZ2 Pizza Soffice är ett typ 00-mjöl, W205-styrka, och en rekommenderad hydrering på 55–63%. Spadoni PZ2 tipo 00 för mjuk, traditionell pizza. Enligt Spadonis professionella material ligger det runt W 195-215 (ofta angivet som W 200) för korta jäsningar i rumstemperatur på ca 4-6 timmar. Förlåtande när du bakar samma dag och vill slippa en deg som kämpar emot.