Dorfner MühleManitoba Pizzamehl Tipo 0
Dorfner kvarnsida för Manitoba / Pizzamehl Tipo 0: W 390-410, protein minst 14 %, P/L 0,45-0,65, våtgluten över 35 %. 2.5 kg och 5 kg. Kvarn i Straubing, Gäuboden-vete. Detta är inte det generiska Dorfner Pizzamehl (vete plus dunst, inget publicerat W- eller proteinvärde).
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Dorfner Mühle Manitoba Pizzamehl Tipo 0 är ett typ 0-mjöl, W400-styrka, 14% protein, och ett P/L-förhållande på 0.55. Dorfner kvarnsida för Manitoba / Pizzamehl Tipo 0: W 390-410, protein minst 14 %, P/L 0,45-0,65, våtgluten över 35 %. 2.5 kg och 5 kg. Kvarn i Straubing, Gäuboden-vete. Detta är inte det generiska Dorfner Pizzamehl (vete plus dunst, inget publicerat W- eller proteinvärde).