Dorfner MühleManitoba Pizzamehl Tipo 0
Dorfner-molenpagina voor Manitoba / Pizzamehl Tipo 0: W 390-410, eiwit minstens 14%, P/L 0,45-0,65, natte gluten meer dan 35%. 2,5 kg en 5 kg. Molen in Straubing, Gäuboden-tarwe. Dit is niet het generieke Dorfner Pizzamehl (tarwe plus gries/dunst, geen gepubliceerde W-waarde of eiwitgehalte).
Reacties
0Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Dorfner Mühle Manitoba Pizzamehl Tipo 0 is een type 0 bloem, W400 sterkte, 14% proteïne, en een P/L ratio van 0.55. Dorfner-molenpagina voor Manitoba / Pizzamehl Tipo 0: W 390-410, eiwit minstens 14%, P/L 0,45-0,65, natte gluten meer dan 35%. 2,5 kg en 5 kg. Molen in Straubing, Gäuboden-tarwe. Dit is niet het generieke Dorfner Pizzamehl (tarwe plus gries/dunst, geen gepubliceerde W-waarde of eiwitgehalte).