Dorfner MühleManitoba Pizzamehl Tipo 0
Dorfner Mühlen-Website für Manitoba / Pizzamehl Tipo 0: W 390-410, Protein mindestens 14 %, P/L 0,45-0,65, Feuchtkleber über 35 %. 2,5 kg und 5 kg. Mühle in Straubing, Gäuboden-Weizen. Dies ist nicht das generische Dorfner Pizzamehl (Weizen plus Dunst, kein veröffentlichter W- oder Proteinwert).
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Dorfner Mühle Manitoba Pizzamehl Tipo 0 ist ein Mehl vom Typ 0, W400 Stärke, 14% Protein, und einem P/L-Verhältnis von 0.55. Dorfner Mühlen-Website für Manitoba / Pizzamehl Tipo 0: W 390-410, Protein mindestens 14 %, P/L 0,45-0,65, Feuchtkleber über 35 %. 2,5 kg und 5 kg. Mühle in Straubing, Gäuboden-Weizen. Dies ist nicht das generische Dorfner Pizzamehl (Weizen plus Dunst, kein veröffentlichter W- oder Proteinwert).