Dorfner MühleManitoba Pizzamehl Tipo 0
Página del molino Dorfner para Manitoba / Pizzamehl Tipo 0: W 390-410, proteína mín. 14%, P/L 0.45-0.65, gluten húmedo superior al 35%. Formatos de 2.5 kg y 5 kg. Molino de Straubing, trigo de Gäuboden. No es la harina genérica Dorfner Pizzamehl (trigo con sémola fina, sin valores de W o proteína publicados).
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Dorfner Mühle Manitoba Pizzamehl Tipo 0 es una harina tipo 0, fuerza W400, 14% de proteína, y una relación P/L de 0.55. Página del molino Dorfner para Manitoba / Pizzamehl Tipo 0: W 390-410, proteína mín. 14%, P/L 0.45-0.65, gluten húmedo superior al 35%. Formatos de 2.5 kg y 5 kg. Molino de Straubing, trigo de Gäuboden. No es la harina genérica Dorfner Pizzamehl (trigo con sémola fina, sin valores de W o proteína publicados).