Pandough
Grillmeister Gas-Pizzaofen XL

Grillmeister Gas-Pizzaofen XL

Zaplanuj wypiek w tym piecu

Grillmeister 8 kW. Dwa razy mocniejszy palnik niż w 4 kW, kamień 40 cm grubości 1,5 cm, komora nadal niska. W ofercie Lidla stoją pizze 40 cm i 450 C w piętnaście minut. Pizza, która naprawdę się udaje, ma bliżej 30 cm, bo palnik jest za blisko, gdy ciasto wypełni kamień. Gdy piec jest gorący, kolejna schodzi w około dwie minuty, o ile trafisz z wjazdem. Tylko na zewnątrz. Wąż i reduktor w kartonie.

Maks. temp.
450°C w 15 min
Przeznaczenie
Na zewnątrz
Gaz
Ocena
-

Jak piec w tym piecu

  1. Nagrzewaj na pełnym ogniu około 15 minut. Potem wsadź pizzę 30 cm, nie 40 cm, która dochodzi do palnika.

  2. Obracaj pizzę. Palnik U jest z tyłu. Dwie minuty to Journal du Geek na gorącym kamieniu, nie zimny start.

  3. To XL na 8 kW. Grillmeister 4 kW to inny, mniejszy piec. Silvercrest SPE 2400 A1 to elektryk do kuchni.

  4. Tylko na zewnątrz. Kamień ma być suchy przed pierwszym odpaleniem. Mokry blat 1,5 cm pęknie.

Specyfikacja

Zakres temperatur
200°C – 450°C
Wymiary wewnętrzne
40 cm × 40 cm

Zalety

  • 8 kW i kamień 1,5 cm. Dwa razy mocniejszy palnik niż Grillmeister 4 kW i grubsza płyta.
  • Wąż, reduktor, okienko, drewniany uchwyt, składane nóżki. Nie dokupujesz zestawu, żeby go zapalić.
  • Na gorącym kamieniu Journal du Geek schodził w około dwie minuty. To prawdziwy wypiek na zewnątrz, nie kuchenna muszla na 400 C.

Wady

  • Lidl obiecuje pizze 40 cm. Waldi, za RUHR24, mówi, że dach i palnik dają używalną pizzę bliżej 30 cm.
  • Po kwietniowej wyprzedaży 2026 w większości wyprzedany. Tylko na zewnątrz. Niemieckie butle 50 mbar. Brak oferty na Amazonie.
  • W tej temperaturze Journal du Geek miał pizzę gotową ledwie w dwie minuty. Wjazd wymaga wprawy. To nie piec, który stawiasz i zapominasz.

Jak kalkulator korzysta z tego pieca

  • Temperatura i czas pieczenia. Osiąga 450°C. Przy domyślnej hydratacji kalkulator piecze Tradycyjna Napoletana (60%) w 450°C na podłodze przez ok. 85 sekund oraz Pizza Classica (65%) w 278°C na podłodze przez ok. 6 minut.
  • Powierzchnia do pieczenia. Kalkulator traktuje wbudowaną podłogę jak kamień kordierytowy.
  • Hydratacja dla tego pieca. Osiąga temperaturę, jakiej wymaga Tradycyjna Napoletana, więc kalkulator zachowuje typową dla stylu hydratację 58–65%.
  • Korekty od piekarzy. Czasy pieczenia uczą się z raportów piekarzy o tym piecu. Korekta zaczyna działać, gdy co najmniej 5 udanych wypieków od 3 różnych piekarzy ma ten sam styl i powierzchnię.

Receptury wypiekane w tym piecu

Temperatura i czas pieczenia, które kalkulator ustawia dla każdej receptury przy jej domyślnej hydratacji i wielkości porcji.

Grillmeister Gas-Pizzaofen XL: temperatura pizzy i czas pieczenia

Dla pizzy neapolitańskiej o hydratacji 60% zacznij od 450°C temperatury powietrza, 450°C na powierzchni pieczenia i około 75-105 sec. Dopasuj Oven Lab do swojego ciasta.

Grillmeister 8 kW. Dwa razy mocniejszy palnik niż w 4 kW, kamień 40 cm grubości 1,5 cm, komora nadal niska. W ofercie Lidla stoją pizze 40 cm i 450 C w piętnaście minut. Pizza, która naprawdę się udaje, ma bliżej 30 cm, bo palnik jest za blisko, gdy ciasto wypełni kamień. Gdy piec jest gorący, kolejna schodzi w około dwie minuty, o ile trafisz z wjazdem. Tylko na zewnątrz. Wąż i reduktor w kartonie.

Inne nazwy: Grillmeister XL, Grillmeister pizza oven XL, Lidl Pizzaofen XL, Lidl gas pizza oven XL, 100401131, 100401130.

  • 8 kW i kamień 1,5 cm. Dwa razy mocniejszy palnik niż Grillmeister 4 kW i grubsza płyta.
  • Wąż, reduktor, okienko, drewniany uchwyt, składane nóżki. Nie dokupujesz zestawu, żeby go zapalić.
  • Na gorącym kamieniu Journal du Geek schodził w około dwie minuty. To prawdziwy wypiek na zewnątrz, nie kuchenna muszla na 400 C.
  • Lidl obiecuje pizze 40 cm. Waldi, za RUHR24, mówi, że dach i palnik dają używalną pizzę bliżej 30 cm.
  • Po kwietniowej wyprzedaży 2026 w większości wyprzedany. Tylko na zewnątrz. Niemieckie butle 50 mbar. Brak oferty na Amazonie.
  • W tej temperaturze Journal du Geek miał pizzę gotową ledwie w dwie minuty. Wjazd wymaga wprawy. To nie piec, który stawiasz i zapominasz.
  1. Nagrzewaj na pełnym ogniu około 15 minut. Potem wsadź pizzę 30 cm, nie 40 cm, która dochodzi do palnika.
  2. Obracaj pizzę. Palnik U jest z tyłu. Dwie minuty to Journal du Geek na gorącym kamieniu, nie zimny start.
  3. To XL na 8 kW. Grillmeister 4 kW to inny, mniejszy piec. Silvercrest SPE 2400 A1 to elektryk do kuchni.
  4. Tylko na zewnątrz. Kamień ma być suchy przed pierwszym odpaleniem. Mokry blat 1,5 cm pęknie.

grillmeister, outdoor, gas, lidl, 16-inch, 450c

Wypieki z tego pieca

Ładowanie...

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.