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Grillmeister Gas-Pizzaofen XL

Grillmeister Gas-Pizzaofen XL

8 kW Grillmeister입니다. 4 kW의 두 배 버너, 40 cm 스톤에 두께 1.5 cm, 챔버는 여전히 낮습니다. Lidl은 지름 40 cm 피자와 15분에 450 C를 내세웁니다. 실제로 잘 구워지는 피자는 지름 30 cm 쪽입니다. 반죽이 스톤을 채우면 버너가 너무 가깝습니다. 오븐이 뜨거워지면, 넣는 손만 되면 다음 장은 약 2분이면 나옵니다. 실외 전용. 호스와 레귤레이터는 상자 안에 있습니다.

최대 온도
15분 만에 450°C
설치 방식
실외용
가스
평점
-

이 오븐에서 굽는 법

  1. 최대 화력으로 약 15분 예열. 그다음 지름 30 cm 피자를 넣으세요. 버너에 닿는 40 cm는 넣지 마세요.

  2. 피자를 돌리세요. U자 버너는 뒤쪽입니다. 2분은 뜨거운 스톤에서의 Journal du Geek이지, 차가운 시작이 아닙니다.

  3. 이것은 8 kW XL입니다. 4 kW Grillmeister는 다른, 더 작은 오븐입니다. Silvercrest SPE 2400 A1은 실내 전기 오븐입니다.

  4. 실외 전용. 처음 불을 붙이기 전에 스톤을 말리세요. 젖은 1.5 cm 판은 갈라집니다.

사양

온도 범위
200°C – 450°C
내부 크기
40 cm × 40 cm

장점

  • 8 kW와 1.5 cm 스톤. 4 kW Grillmeister의 두 배 버너와 더 두꺼운 바닥.
  • 호스, 레귤레이터, 창, 나무 손잡이, 접이식 다리. 불을 붙이려고 별도 키트를 사지 않습니다.
  • 뜨거운 스톤에서 Journal du Geek은 약 2분이었습니다. 진짜 야외 굽기이지, 실내 400 C 뚜껑형이 아닙니다.

단점

  • Lidl은 지름 40 cm 피자를 내세웁니다. RUHR24가 인용한 Waldi는 지붕과 버너 때문에 쓸 수 있는 피자는 30 cm 쪽이라고 합니다.
  • 2026년 4월 세일 이후 대부분 품절. 실외 전용. 독일 가스통 50 mbar. 아마존 매물 없음.
  • 이 열에서는 Journal du Geek이 겨우 2분이었습니다. 넣는 데 연습이 필요합니다. 켜 놓고 잊어버리는 오븐이 아닙니다.

계산기가 이 오븐을 사용하는 방법

  • 온도 및 굽는 시간. 최대 450°C에 도달합니다. 기본 수화율에서 계산기는 전통 나폴리 피자 (60%)을(를) 약 85초 동안 데크 온도 450°C에서, 그리고 피자 클라시카 (65%)을(를) 약 6분 동안 데크 온도 278°C에서 굽습니다.
  • 굽는 표면. 계산기는 내장 데크를 코디어라이트 스톤으로 간주합니다.
  • 이 오븐의 수화율. 전통 나폴리 피자이(가) 원하는 온도에 도달하므로, 계산기는 전통 나폴리 피자의 58–65% 수화율을 유지합니다.
  • 제빵사 보정. 굽는 시간은 이 오븐에 대한 제빵사 보고서에서 학습됩니다. 3명의 다른 제빵사가 동일한 스타일과 표면으로 최소 5번의 성공적인 베이킹을 공유하면 보정이 시작됩니다.

이 오븐으로 구울 수 있는 배합

계산기가 각 배합의 기본 수분율 및 분할량에 대해 설정하는 온도 및 굽기 시간.

Grillmeister Gas-Pizzaofen XL 피자 온도와 굽기 시간

수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 450°C, 굽는 면 450°C, 약 75-105 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.

8 kW Grillmeister입니다. 4 kW의 두 배 버너, 40 cm 스톤에 두께 1.5 cm, 챔버는 여전히 낮습니다. Lidl은 지름 40 cm 피자와 15분에 450 C를 내세웁니다. 실제로 잘 구워지는 피자는 지름 30 cm 쪽입니다. 반죽이 스톤을 채우면 버너가 너무 가깝습니다. 오븐이 뜨거워지면, 넣는 손만 되면 다음 장은 약 2분이면 나옵니다. 실외 전용. 호스와 레귤레이터는 상자 안에 있습니다.

다른 이름: Grillmeister XL, Grillmeister pizza oven XL, Lidl Pizzaofen XL, Lidl gas pizza oven XL, 100401131, 100401130.

  • 8 kW와 1.5 cm 스톤. 4 kW Grillmeister의 두 배 버너와 더 두꺼운 바닥.
  • 호스, 레귤레이터, 창, 나무 손잡이, 접이식 다리. 불을 붙이려고 별도 키트를 사지 않습니다.
  • 뜨거운 스톤에서 Journal du Geek은 약 2분이었습니다. 진짜 야외 굽기이지, 실내 400 C 뚜껑형이 아닙니다.
  • Lidl은 지름 40 cm 피자를 내세웁니다. RUHR24가 인용한 Waldi는 지붕과 버너 때문에 쓸 수 있는 피자는 30 cm 쪽이라고 합니다.
  • 2026년 4월 세일 이후 대부분 품절. 실외 전용. 독일 가스통 50 mbar. 아마존 매물 없음.
  • 이 열에서는 Journal du Geek이 겨우 2분이었습니다. 넣는 데 연습이 필요합니다. 켜 놓고 잊어버리는 오븐이 아닙니다.
  1. 최대 화력으로 약 15분 예열. 그다음 지름 30 cm 피자를 넣으세요. 버너에 닿는 40 cm는 넣지 마세요.
  2. 피자를 돌리세요. U자 버너는 뒤쪽입니다. 2분은 뜨거운 스톤에서의 Journal du Geek이지, 차가운 시작이 아닙니다.
  3. 이것은 8 kW XL입니다. 4 kW Grillmeister는 다른, 더 작은 오븐입니다. Silvercrest SPE 2400 A1은 실내 전기 오븐입니다.
  4. 실외 전용. 처음 불을 붙이기 전에 스톤을 말리세요. 젖은 1.5 cm 판은 갈라집니다.

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이 오븐으로 구운 베이킹

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