Temperatura e tempo de forno para Grillmeister Gas-Pizzaofen XL
Para uma pizza napolitana com 60% de hidratação, comece com 450°C no ar, 450°C na superfície de assamento e cerca de 65-95 sec. Ajuste o Oven Lab à sua massa.
Grillmeister Gas-Pizzaofen XL é um forno Gás portátil, atingindo até 450°C, externo, alimentado a gás, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 15 minutos. O Grillmeister maior, 8 kW, só no exterior. A mesma família do forno de 4 kW, não um Silvercrest. A pedra é cordierite 40 x 40 cm, 1,5 cm de espessura. A Lidl imprime pizzas até 40 cm e 450 C em 15 minutos. A nota do Waldi, citada pelo RUHR24, é a útil: o teto é baixo e o queimador está perto, por isso uma pizza que realmente coze fica mais perto de 30 cm do que da borda da pedra. O Journal du Geek cozeu em cerca de dois minutos com o forno quente e escreveu que enfiar pede prática. Mangueira e regulador na caixa. Na Alemanha 50 mbar. Pés rebatíveis, janela, pega de madeira, piezo. Esgotado na maior parte das lojas Lidl no verão de 2026. Isto não é o modelo de 4 kW nem um forno de interior. Prós: 8 kw e uma pedra de 1,5 cm. o dobro do queimador do grillmeister de 4 kw e um piso mais grosso., mangueira, regulador, janela, pega de madeira, pés rebatíveis. não compras um kit à parte para o acender., o journal du geek ficou pelos dois minutos em pedra quente. isto é cozedura de exterior a sério, não uma concha de cozinha a 400 c.. Os usuários deste forno costumam reclamar de a lidl imprime pizzas de 40 cm. o waldi, via ruhr24, diz que o teto e o queimador deixam uma pizza utilizável mais perto de 30 cm. acredita no teto., quase esgotado depois da janela de abril de 2026. só no exterior. garrafas alemãs a 50 mbar. sem ficha na amazon., journal du geek: a este calor a pizza está em pouco mais de dois minutos. enfornar pede mão. isto não é um forno de ligar e esquecer..
- Pré-aquece a chama alta uns 15 minutos. Depois enforna uma pizza de 30 cm, não uma de 40 cm que beija o queimador.
- Roda a pizza. O queimador em U fica atrás. Dois minutos é o Journal du Geek em pedra quente, não um arranque a frio.
- Este é o XL de 8 kW. O Grillmeister de 4 kW é outro forno, mais pequeno. O Silvercrest SPE 2400 A1 é o elétrico de interior.
- Só no exterior. A pedra tem de estar seca antes da primeira acensão. Uma laje húmida de 1,5 cm racha.