Arc
Gozney
Arc wykorzystuje boczny palnik, który kieruje płomień wzdłuż sklepienia kamienia, zamiast uderzać bezpośrednio w pizzę – to redukuje gorące punkty typowe dla pieców z palnikiem z przodu. Najlepiej sprawdza się w temperaturze 400-450°C dla stabilnych rezultatów.
Specyfikacja
Zalety
- Boczny, falujący płomień redukuje gorące punkty i nierównomierne przypalenie
- Kamień o średnicy 35 cm pasuje do większości domowych rozmiarów pizzy bez problemów z wkładaniem
- Kompaktowe wymiary w stosunku do wielkości powierzchni pieczenia
- Osiąga pełną temperaturę w około 20–25 minut na wysokim ustawieniu
Wady
- Tylko gaz – brak opcji drewna lub multi-fuel
- Maksymalny rozmiar 35 cm jest ograniczający, jeśli gotujesz dla grup lub chcesz większe pizze
- W cenie 699 USD jesteś blisko ceny Arc XL, a masz znacząco mniejszą pojemność
Opinie społeczności
Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.
Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.
Gozney Arc to piec typu Przenośny gazowy, osiągający do 500°C, na zewnątrz, zasilany gaz, o wadze 21.5kg, na 1 pizz, i nagrzewający się w 20 minut. Arc wykorzystuje boczny palnik, który kieruje płomień wzdłuż sklepienia kamienia, zamiast uderzać bezpośrednio w pizzę – to redukuje gorące punkty typowe dla pieców z palnikiem z przodu. Najlepiej sprawdza się w temperaturze 400-450°C dla stabilnych rezultatów. Zalety: boczny, falujący płomień redukuje gorące punkty i nierównomierne przypalenie, kamień o średnicy 35 cm pasuje do większości domowych rozmiarów pizzy bez problemów z wkładaniem, kompaktowe wymiary w stosunku do wielkości powierzchni pieczenia, osiąga pełną temperaturę w około 20–25 minut na wysokim ustawieniu. Wady: tylko gaz – brak opcji drewna lub multi-fuel, maksymalny rozmiar 35 cm jest ograniczający, jeśli gotujesz dla grup lub chcesz większe pizze, w cenie 699 usd jesteś blisko ceny arc xl, a masz znacząco mniejszą pojemność.