Napoletana G10032

G3 Ferrari Napoletana G10032 to piec typu Domowy elektryczny, osiągający do 400°C, wewnątrz, zasilany elektryczny, o średnicy wewnętrznej 31cm, o wadze 5.9kg, na 1 pizz, i nagrzewający się w 8 minut. Brat Delizii z kluczowym dodatkiem: drugim kamieniem szamotowym na górnej pokrywie, tworzącym prawdziwe środowisko kamienia góra-dół. Szklane okienko pozwala monitorować zarumienienie bez otwierania pokrywy i utraty ciepła. Nadal dzieli ograniczenie Delizii w postaci pojedynczego termostatu o mocy 1200W. Zalety: podwójne kamienie szamotowe (górny i dolny) poprawiają ciepło radiacyjne – zauważalnie lepszy leoparding niż w modelach z pojedynczym kamieniem., szklane drzwiczki pozwalają monitorować stopień wypieczenia bez otwierania i obniżania temperatury., wyjmowany górny kamień ułatwia czyszczenie po wycieku sera lub dodatków., nieznacznie szybsze efektywne pieczenie dzięki górnemu kamieniowi, który zatrzymuje i promieniuje ciepłem w dół.. Wady: ten sam termostat 1200w co w delizii – brak niezależnej kontroli góry/dołu pomimo podwójnych kamieni., górny kamień jest kruchy; szok termiczny spowodowany czyszczeniem zimną wodą często powoduje pęknięcia – pozwól mu całkowicie ostygnąć., cena wyższa niż za delizię jest niewielka, ale podstawowe ograniczenie (pojedynczy termostat) pozostaje bez zmian..

countertop, electric, budget, italian, clamshell, dual-stone, 12-inch