Napoletana G10032

G3 Ferrari Napoletana G10032 ist ein Heim-Elektroofen-Ofen, bis zu 400°C erreichend, innen, betrieben mit elektrisch, 31cm Innendurchmesser, mit einem Gewicht von 5.9kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 8 Minuten. Der Bruder des Delizia mit einer wichtigen Ergänzung: einem zweiten Schamottstein auf dem oberen Deckel, wodurch eine echte Steinumgebung oben und unten entsteht. Die Glastür ermöglicht es Ihnen, die Bräunung zu überwachen, ohne den Deckel zu öffnen und Wärme zu verlieren. Teilt immer noch die 1200W-Einzelthermostat-Beschränkung des Delizia. Vorteile: doppelte schamottsteine (oben und unten) verbessern die strahlungswärme – deutlich besseres leoparding als bei modellen mit einem stein, glastür ermöglicht es ihnen, den garzustand zu überwachen, ohne zu öffnen und die temperatur zu senken, der herausnehmbare obere stein vereinfacht die reinigung nach überlaufen von käse oder belag, etwas schnelleres effektives backen, da der obere stein wärme speichert und nach unten abstrahlt. Nachteile: gleicher 1200w einzelthermostat wie beim delizia – keine unabhängige steuerung von ober-/unterhitze trotz zweier steine, der obere stein ist zerbrechlich; thermoschock durch reinigung mit kaltem wasser verursacht häufig risse – vollständig abkühlen lassen, der preisaufschlag gegenüber dem delizia ist gering, aber die hauptbeschränkung (einzelthermostat) bleibt bestehen.

countertop, electric, budget, italian, clamshell, dual-stone, 12-inch