Napoletana G10032
G3 Ferrari
Le grand frère du Delizia avec un atout majeur : une deuxième pierre réfractaire sur le couvercle supérieur, créant une vraie cuisson double pierre (haut et bas). Le hublot en verre te permet de surveiller la coloration sans ouvrir le couvercle et perdre de la chaleur. Il partage par contre la même limite que le Delizia : un seul thermostat pour ses 1200W.
Caractéristiques
Avantages
- Les deux pierres réfractaires (haut et bas) améliorent la chaleur radiante — un leoparding nettement meilleur qu'avec les modèles à pierre unique
- La porte vitrée permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four et faire chuter la température
- La pierre supérieure amovible facilite le nettoyage en cas de débordement de fromage ou de garniture
- Cuisson légèrement plus rapide grâce à la pierre supérieure qui retient et diffuse la chaleur vers le bas
Inconvénients
- Même thermostat unique de 1200W que le Delizia — pas de contrôle indépendant haut/bas malgré la présence de deux pierres
- La pierre supérieure est fragile ; le choc thermique lors d'un nettoyage à l'eau froide provoque souvent des fissures — laisse-la refroidir complètement
- Le surcoût par rapport au Delizia est modeste, mais la limite principale (thermostat unique) reste la même
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Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
G3 Ferrari Napoletana G10032
400°C
400°C
100sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
G3 Ferrari Napoletana G10032 est un four Électrique domestique, atteignant jusqu'à 400°C, intérieur, alimenté par électrique, diamètre intérieur de 31 cm, pesant 5.9 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 8 minutes. Le grand frère du Delizia avec un atout majeur : une deuxième pierre réfractaire sur le couvercle supérieur, créant une vraie cuisson double pierre (haut et bas). Le hublot en verre te permet de surveiller la coloration sans ouvrir le couvercle et perdre de la chaleur. Il partage par contre la même limite que le Delizia : un seul thermostat pour ses 1200W. Avantages : les deux pierres réfractaires (haut et bas) améliorent la chaleur radiante — un leoparding nettement meilleur qu'avec les modèles à pierre unique, la porte vitrée permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four et faire chuter la température, la pierre supérieure amovible facilite le nettoyage en cas de débordement de fromage ou de garniture, cuisson légèrement plus rapide grâce à la pierre supérieure qui retient et diffuse la chaleur vers le bas. Inconvénients : même thermostat unique de 1200w que le delizia — pas de contrôle indépendant haut/bas malgré la présence de deux pierres, la pierre supérieure est fragile ; le choc thermique lors d'un nettoyage à l'eau froide provoque souvent des fissures — laisse-la refroidir complètement, le surcoût par rapport au delizia est modeste, mais la limite principale (thermostat unique) reste la même.
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