Nero

Burnhard Nero to piec typu Na drewno, osiągający do 500°C, na zewnątrz, zasilany drewno, pellet, węgiel drzewny, o wadze 15kg, na 1 pizz, i nagrzewający się w 10 minut. Piec opalany drewnem z podwójnymi ściankami ze stali nierdzewnej, który osiąga 500°C szybciej niż jakikolwiek konkurent w swojej klasie cenowej, dzięki izolacji wełną między ściankami. Obsługuje drewno, pellet i węgiel drzewny. Przy wadze 15 kg i składanych nogach jest naprawdę przenośny — ale mała komora spalania ogranicza jego możliwości. Zalety: osiąga 500°c w mniej niż 10 minut – najszybsze nagrzewanie wstępne spośród pieców opalanych drewnem poniżej 300 usd, podwójne ścianki ze stali nierdzewnej z izolacją z wełny lepiej zatrzymują ciepło niż konstrukcje z pojedynczą ścianką, wielopaliwowy: drewno, pellet lub węgiel drzewny – elastyczność, której brakuje większości przenośnych pieców tylko na gaz, 15 kg ze składanymi nóżkami – faktycznie mieści się w bagażniku samochodu. Wady: kamień o średnicy 33 cm ogranicza cię do pizzy o średnicy 12 cali – mało, gdy jesz ze znajomymi, pojemność 400 g pelletu oznacza konieczność uzupełniania paliwa co 15-20 minut podczas pieczenia, umiejscowienie komina powoduje cofanie się dymu przy bocznym wietrze – wymaga przemyślanego ustawienia, brak wbudowanego wskaźnika temperatury.

1. Komora jest ciasna. Naucz się sprawnie zrzucać pizzę i szybko ją obracać, zanim porwiesz się na 90-sekundowe wypieki.
2. Wiatr przy otworze pieca wyiewa ciepło. Ustaw go tyłem do wiatru, inaczej kamień nigdy nie nasyci się ciepłem.
3. Daj płycie pełne 10 minut. Temperatura powietrza kłamie. Kamień nagrzewa się wolniej.

outdoor, wood-fired, pellet, charcoal, stainless-steel, budget, portable, 13-inch, burnhard