Pandough
Burnhard Nero
Au feu de bois

Nero

Burnhard

Four à bois en inox à double paroi qui atteint 500 °C plus vite que n'importe quel concurrent dans sa gamme de prix, grâce à l'isolation en laine entre les parois. Compatible avec le bois, les pellets et le charbon de bois. Avec ses 15 kg et ses pieds pliables, il est vraiment portable — mais son petit foyer limite ses performances.

Temp. max
500°C en 10 min
Fourchette de prix
200 $US - 280 $US
EXTÉRIEUR
BoisGranulésCharbon de bois
Note
-

Caractéristiques

Plage de température200°C – 500°C
Dimensions intérieures33 cm × 33 cm
Poids15 kg
Fourchette de prix200 $US - 280 $US
Prix estimé240 $US(28 févr. 2026)

Avantages

  • Atteint 500 °C en moins de 10 minutes — le préchauffage le plus rapide pour un four à bois à moins de 300 $
  • L'inox double paroi avec isolation en laine retient mieux la chaleur que les modèles à simple paroi
  • Multi-combustible : bois, pellets ou charbon — une flexibilité qui manque à la plupart des modèles portables uniquement au gaz
  • 15 kg avec pieds pliables — il rentre vraiment dans le coffre d'une voiture

Inconvénients

  • La pierre de 33 cm te limite à des pizzas de 12 pouces — un peu juste pour un repas partagé
  • Une capacité de 400 g de pellets signifie qu'il faut recharger toutes les 15 à 20 minutes pendant une session
  • L'emplacement de la cheminée crée un retour de fumée en cas de vent latéral — il faut bien choisir son emplacement
  • Pas de thermomètre intégré

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Réglages de cuisson pour ce four

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Hydratation60%
Burnhard Nero
Burnhard Nero
Bonne correspondance
Température
450°C
Temps de cuisson
65–90 sec
Chaleur haute
100%
Chaleur basse
100%
Préchauffage
10 min
Entre deux cuissons
3 min
Utiliser une pierre biscotto
Votre sole est trop chaude pour une pâte fine — une pierre biscotto empêche le dessous de brûler.
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Burnhard Nero est un four Au feu de bois, atteignant jusqu'à 500°C, extérieur, alimenté par bois, granulés, charbon de bois, pesant 15 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 10 minutes. Four à bois en inox à double paroi qui atteint 500 °C plus vite que n'importe quel concurrent dans sa gamme de prix, grâce à l'isolation en laine entre les parois. Compatible avec le bois, les pellets et le charbon de bois. Avec ses 15 kg et ses pieds pliables, il est vraiment portable — mais son petit foyer limite ses performances. Avantages : atteint 500 °c en moins de 10 minutes — le préchauffage le plus rapide pour un four à bois à moins de 300 $, l'inox double paroi avec isolation en laine retient mieux la chaleur que les modèles à simple paroi, multi-combustible : bois, pellets ou charbon — une flexibilité qui manque à la plupart des modèles portables uniquement au gaz, 15 kg avec pieds pliables — il rentre vraiment dans le coffre d'une voiture. Inconvénients : la pierre de 33 cm te limite à des pizzas de 12 pouces — un peu juste pour un repas partagé, une capacité de 400 g de pellets signifie qu'il faut recharger toutes les 15 à 20 minutes pendant une session, l'emplacement de la cheminée crée un retour de fumée en cas de vent latéral — il faut bien choisir son emplacement, pas de thermomètre intégré.

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