Fior di Spolvero
Molino Colombo
Celowo opracowana mieszanka do posypywania od Colombo - mąka ryżowa, semolina durum, miękka pszenica i kiełki pszenicy. Specyficzna granulometria zapobiega przywieraniu, pozostawiając odpowiednią ilość mąki.
Optymalna fermentacja: 2-7 godzinw 22°C
SzacowaneOkno fermentacji wyliczone na podstawie siły W i typu wypieku.
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Komentarze
0Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Wyszła Ci świetna pizza?
Podziel się przepisem na grupie z pizzą i uzyskaj 3 miesiące PRO za darmo.
Najlepsza do
Molino Colombo Fior di Spolvero to 9.9% białka. Celowo opracowana mieszanka do posypywania od Colombo - mąka ryżowa, semolina durum, miękka pszenica i kiełki pszenicy. Specyficzna granulometria zapobiega przywieraniu, pozostawiając odpowiednią ilość mąki.