Molino ColomboFior di Spolvero
Blend de abertura específico da Colombo, farinha de arroz, sêmola de trigo duro, trigo tenro e gérmen de trigo. A granulometria específica evita que a massa grude, deixando o resíduo ideal de farinha para um resultado crocante e perfumado. Não serve apenas para abrir a massa, adiciona crocância e aroma ao resultado final. Para pizza, pala, teglia e pães rústicos.
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Molino Colombo Fior di Spolvero é 9.9% de proteína. Blend de abertura específico da Colombo, farinha de arroz, sêmola de trigo duro, trigo tenro e gérmen de trigo. A granulometria específica evita que a massa grude, deixando o resíduo ideal de farinha para um resultado crocante e perfumado. Não serve apenas para abrir a massa, adiciona crocância e aroma ao resultado final. Para pizza, pala, teglia e pães rústicos.