Molino ColomboFior di Spolvero
Mélange de saupoudrage spécifique de Colombo : farine de riz, semoule de blé dur, blé tendre et germe de blé. Sa granulométrie spécifique évite de coller tout en laissant juste ce qu'il faut de résidu pour un résultat croustillant et parfumé. Pas seulement pour le façonnage : apporte du croustillant et de l'arôme à la cuisson. Pour pizza, pala, teglia et pains rustiques.
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Molino Colombo Fior di Spolvero est 9.9 % de protéines. Mélange de saupoudrage spécifique de Colombo : farine de riz, semoule de blé dur, blé tendre et germe de blé. Sa granulométrie spécifique évite de coller tout en laissant juste ce qu'il faut de résidu pour un résultat croustillant et parfumé. Pas seulement pour le façonnage : apporte du croustillant et de l'arôme à la cuisson. Pour pizza, pala, teglia et pains rustiques.