BongiovanniPizza e Focaccia
Aktualny kilogramowy worek domowy do pizzy klasycznej, teglia i współczesnej oraz do focacci, w tym genueńskiej. Sklep młyna: typ 0, W 250, białko 12,5 g, P/L 0,50-0,60. Pod ciasta do 24 h. Inna niż Vera (00, W 300) i niż starsza pozycja Farina Per pizza, która nadal wisi w sklepie.
Komentarze
0Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Bongiovanni Pizza e Focaccia to mąka typu 0, o sile W250, 12.5% białka, i ze współczynnikiem P/L 0.55. Aktualny kilogramowy worek domowy do pizzy klasycznej, teglia i współczesnej oraz do focacci, w tym genueńskiej. Sklep młyna: typ 0, W 250, białko 12,5 g, P/L 0,50-0,60. Pod ciasta do 24 h. Inna niż Vera (00, W 300) i niż starsza pozycja Farina Per pizza, która nadal wisi w sklepie.