Turtle Motion
Le Feu
Le Feu's vlaggenschip: een 18-inch (46 cm) cordierietsteen die draait op een AA-batterijmotor, gevoed door een 8 kW U-burner achter de grootste mond van de familie (48,9 x 9,9 cm). De rotatie egaliseert echt de bruining van de bodem en maakt baktijden van ~90 seconden mogelijk, maar je verliest de koele-hoek-techniek en moet nog steeds tillen en de onderkant controleren. De echte voorverwarming is 25-30 minuten op vol vermogen, niet de geadverteerde 15-20 – en de grote opening laat wind de vlam uitblazen. Bij 27,5 kg geen regelaar, slang, pelles of thermometer inbegrepen.
Specificaties
Voordelen
- 18-inch steen is de grootste in de Le Feu-lijn – echte ruimte voor 16-inch pizza's en eenvoudig draaien
- Draaiende steen zorgt voor gelijkmatige bruining van de bodem en ~90 s baktijd zonder constant werk met de schep
- Bouwkwaliteit houdt stand: gelijke spleten, geen scherpe randen en een bovenkap die aanraakbaar blijft bij volle temperatuur
- 8 kW U-burner levert serieuze luipaardvlekkracht zodra de steen goed is opgewarmd
- 5 minuten vol vermogen tussen pizza's door houdt het tempo voor een feestje
Nadelen
- Echte voorverwarming tot bruikbare steentemperatuur is 25-30 minuten, niet de geadverteerde 15-20
- Windvlagen door de grote mond bliezen de vlam twee keer uit tijdens één voorverwarming in de test
- Rotatie verwijdert de koele-hoek-techniek – je kunt een dunne rand niet weghouden van de vlam, en toppings worden iets droger
- 27,5 kg voor een premium prijs, maar geen gasregelaar, slang, pelles of thermometer in de doos
Community beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.
Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.
Bakinstellingen voor deze oven
Gebaseerd op een deegbal van 250 g — pas de taartgrootte aan om te zien hoe een dikkere of dunnere bodem het bakproces beïnvloedt.
Le Feu Turtle Motion
453°C
453°C
73sGeen bovenste knop — stel de hitte in via vlam of positie, of meet de koepel. Wordt toch gemodelleerd.
Gratis met een Pandough-account — bewaar je oven en krijg bij elke bak passende instellingen.
Le Feu Turtle Motion is een Draagbaar gas oven, bereikt temperaturen tot 500°C, buiten, aangedreven door gas, 46cm binnendiameter, weegt 27.5kg, geschikt voor 1 pizza's, en warmt op in 30 minuten. Le Feu's vlaggenschip: een 18-inch (46 cm) cordierietsteen die draait op een AA-batterijmotor, gevoed door een 8 kW U-burner achter de grootste mond van de familie (48,9 x 9,9 cm). De rotatie egaliseert echt de bruining van de bodem en maakt baktijden van ~90 seconden mogelijk, maar je verliest de koele-hoek-techniek en moet nog steeds tillen en de onderkant controleren. De echte voorverwarming is 25-30 minuten op vol vermogen, niet de geadverteerde 15-20 – en de grote opening laat wind de vlam uitblazen. Bij 27,5 kg geen regelaar, slang, pelles of thermometer inbegrepen. Voordelen: 18-inch steen is de grootste in de le feu-lijn – echte ruimte voor 16-inch pizza's en eenvoudig draaien, draaiende steen zorgt voor gelijkmatige bruining van de bodem en ~90 s baktijd zonder constant werk met de schep, bouwkwaliteit houdt stand: gelijke spleten, geen scherpe randen en een bovenkap die aanraakbaar blijft bij volle temperatuur, 8 kw u-burner levert serieuze luipaardvlekkracht zodra de steen goed is opgewarmd, 5 minuten vol vermogen tussen pizza's door houdt het tempo voor een feestje. Nadelen: echte voorverwarming tot bruikbare steentemperatuur is 25-30 minuten, niet de geadverteerde 15-20, windvlagen door de grote mond bliezen de vlam twee keer uit tijdens één voorverwarming in de test, rotatie verwijdert de koele-hoek-techniek – je kunt een dunne rand niet weghouden van de vlam, en toppings worden iets droger, 27,5 kg voor een premium prijs, maar geen gasregelaar, slang, pelles of thermometer in de doos.
le-feu, gas, outdoor, 18-inch, rotating-stone, premium, danish-design