Turtle Motion
Le Feu
Flagowy Turtle: obracający się silnikiem na baterie AA kamień z cordieritu o średnicy 46 cm (18"), zasilany palnikiem w kształcie litery U o mocy 8 kW, za największym otworem w rodzinie (48,9 x 9,9 cm). Obrót naprawdę wyrównuje spód i pozwala piec pizzę w ok. 90 sekund, ale tracisz technikę „zimnego rogu” i tak musisz podnieść pizzę, żeby sprawdzić spód. Realne nagrzewanie to 25-30 minut na pełnej mocy, a nie reklamowane 15-20 - a przez duży otwór wiatr potrafi zdmuchnąć płomień. Waga 27,5 kg, w zestawie brak reduktora, węża, łopaty i termometru.
Specyfikacja
Zalety
- Kamień 46 cm (18") to największy w ofercie Le Feu - realne miejsce na pizzę 40 cm i łatwe obracanie
- Obrotowy kamień zapewnia równomierny spód i wypiek w ok. 90 s bez ciągłej pracy łopatą
- Jakość wykonania: równe szczeliny, brak ostrych krawędzi, a górna pokrywa pozostaje chłodna w dotyku nawet przy pełnej temperaturze
- Palnik U o mocy 8 kW daje mocne plamkowanie (leopardowanie) po pełnym rozgrzaniu kamienia
- 5 minut pełnej mocy między pizzami utrzymuje tempo przy imprezie
Wady
- Realne nagrzanie do użytecznej temperatury kamienia to 25-30 minut, nie reklamowane 15-20
- Podmuchy wiatru przez duży otwór zdmuchnęły płomień dwukrotnie podczas jednego nagrzewania w teście
- Obrót odbiera technikę „zimnego rogu” - nie schowasz cienkiego brzegu przed płomieniem, a dodatki wychodzą nieco bardziej suche
- 27,5 kg i premium cena, a w pudełku brak reduktora, węża, łopaty i termometru
Opinie społeczności
Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.
Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.
Ustawienia pieczenia dla tego pieca
Na podstawie kulki o wadze 250 g — zmień rozmiar pizzy, aby zobaczyć, jak grubszy lub cieńszy spód wpływa na wypiek.
Le Feu Turtle Motion
453°C
453°C
73sBrak pokrętła góry — ustaw ciepło przez płomień lub pozycję, albo zmierz kopułę. Uwzględnione w modelu.
Bezpłatnie z kontem Pandough — zapisz swój piec i otrzymuj dopasowane ustawienia przy każdym wypieku.
Le Feu Turtle Motion to piec typu Przenośny gazowy, osiągający do 500°C, na zewnątrz, zasilany gaz, o średnicy wewnętrznej 46cm, o wadze 27.5kg, na 1 pizz, i nagrzewający się w 30 minut. Flagowy Turtle: obracający się silnikiem na baterie AA kamień z cordieritu o średnicy 46 cm (18"), zasilany palnikiem w kształcie litery U o mocy 8 kW, za największym otworem w rodzinie (48,9 x 9,9 cm). Obrót naprawdę wyrównuje spód i pozwala piec pizzę w ok. 90 sekund, ale tracisz technikę „zimnego rogu” i tak musisz podnieść pizzę, żeby sprawdzić spód. Realne nagrzewanie to 25-30 minut na pełnej mocy, a nie reklamowane 15-20 - a przez duży otwór wiatr potrafi zdmuchnąć płomień. Waga 27,5 kg, w zestawie brak reduktora, węża, łopaty i termometru. Zalety: kamień 46 cm (18") to największy w ofercie le feu - realne miejsce na pizzę 40 cm i łatwe obracanie, obrotowy kamień zapewnia równomierny spód i wypiek w ok. 90 s bez ciągłej pracy łopatą, jakość wykonania: równe szczeliny, brak ostrych krawędzi, a górna pokrywa pozostaje chłodna w dotyku nawet przy pełnej temperaturze, palnik u o mocy 8 kw daje mocne plamkowanie (leopardowanie) po pełnym rozgrzaniu kamienia, 5 minut pełnej mocy między pizzami utrzymuje tempo przy imprezie. Wady: realne nagrzanie do użytecznej temperatury kamienia to 25-30 minut, nie reklamowane 15-20, podmuchy wiatru przez duży otwór zdmuchnęły płomień dwukrotnie podczas jednego nagrzewania w teście, obrót odbiera technikę „zimnego rogu” - nie schowasz cienkiego brzegu przed płomieniem, a dodatki wychodzą nieco bardziej suche, 27,5 kg i premium cena, a w pudełku brak reduktora, węża, łopaty i termometru.
le-feu, gas, outdoor, 18-inch, rotating-stone, premium, danish-design