Turtle Motion

Le Feu Turtle Motion ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, 46cm Innendurchmesser, mit einem Gewicht von 27.5kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 30 Minuten. Le Feus Flaggschiff: ein 18-Zoll (46 cm) Cordierit-Stein, der sich auf einem AA-Batteriemotor dreht, gespeist von einem 8 kW U-Brenner hinter dem größten Mund der Familie (48,9 x 9,9 cm). Die Rotation gleicht die Bräunung des Bodens wirklich aus und ermöglicht ~90-Sekunden-Backvorgänge, aber Sie verlieren die kalte-Ecke-Technik und müssen trotzdem anheben und die Unterseite überprüfen. Die tatsächliche Vorheizzeit beträgt 25-30 Minuten bei voller Leistung, nicht die beworbenen 15-20 – und die große Öffnung lässt den Wind die Flamme ausblasen. Bei 27,5 kg kein Regler, Schlauch, Pizzaschaufel oder Thermometer enthalten. Vorteile: 18-zoll-stein ist der größte im le-feu-sortiment – echte fläche für 16-zoll-pizzen und einfaches drehen, rotierender stein sorgt für gleichmäßige bräunung des bodens und ~90 s backzeit ohne ständige arbeit mit der schaufel, verarbeitungsqualität überzeugt: gleichmäßige spaltmaße, keine scharfen kanten und eine obere abdeckung, die bei voller temperatur berührbar bleibt, 8 kw u-brenner liefert ernsthafte leopardierungs-power, sobald der stein vollständig durchgeheizt ist, 5 minuten volle leistung zwischen den pizzen hält das tempo für eine party. Nachteile: echte vorheizzeit auf nutzbare stein-temperatur beträgt 25-30 minuten, nicht die beworbenen 15-20, windböen durch die große öffnung haben die flamme während eines vorheizens im test zweimal ausgeblasen, rotation entfernt die kalte-ecke-technik – man kann einen dünnen rand nicht von der flamme fernhalten, und die beläge werden etwas trockener, 27,5 kg zu einem premiumpreis, jedoch kein gasregler, schlauch, pizzaschaufel oder thermometer im karton.

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