Morixe000
MediumArgentinië
Argentijnse 000 supermarktbloem van Morixe, ongeveer 11% eiwit. Zachte all-purpose broodbloem voor alledaags brood en thuispizza met een korte rijs op 58-65% hydratatie. Geen door de molen gepubliceerde Chopin W op de consumentenlijn.
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Technische specificaties
Absorptie | 57% |
Asgehalte | 0.65% |
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Morixe 000 is een type 0 bloem, 11% proteïne, een aanbevolen hydratatiebereik van 58–65%, en 57% absorptie. Argentijnse 000 supermarktbloem van Morixe, ongeveer 11% eiwit. Zachte all-purpose broodbloem voor alledaags brood en thuispizza met een korte rijs op 58-65% hydratatie. Geen door de molen gepubliceerde Chopin W op de consumentenlijn.