Morixe000
MellanArgentina
Argentinskt 000-supermarketmjöl från Morixe, runt 11 % protein. Ett mjukt allroundmjöl för vardagsbröd och hempizza med kort jäsningstid och 58-65 % hydrering. Kvarnen anger inte Chopin W på konsumentförpackningarna.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Vattenabsorption | 57% |
Askhalt | 0.65% |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Morixe 000 är ett typ 0-mjöl, 11% protein, en rekommenderad hydrering på 58–65%, och 57% absorption. Argentinskt 000-supermarketmjöl från Morixe, runt 11 % protein. Ett mjukt allroundmjöl för vardagsbröd och hempizza med kort jäsningstid och 58-65 % hydrering. Kvarnen anger inte Chopin W på konsumentförpackningarna.