Morixe000
ŚredniaArgentyna
Argentyńska mąka typu 000 z supermarketu od Morixe, około 11% białka. Miękka, uniwersalna mąka chlebowa do codziennych chlebów i domowej pizzy o krótkiej fermentacji przy hydratacji 58-65%. Brak publikowanej przez młyn wartości Chopin W na opakowaniach detalicznych.
Komentarze
0Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się
Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Specyfikacje techniczne
Absorpcja | 57% |
Zawartość popiołu | 0.65% |
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Morixe 000 to mąka typu 0, 11% białka, zalecaną hydratacją 58–65%, i 57% absorpcji. Argentyńska mąka typu 000 z supermarketu od Morixe, około 11% białka. Miękka, uniwersalna mąka chlebowa do codziennych chlebów i domowej pizzy o krótkiej fermentacji przy hydratacji 58-65%. Brak publikowanej przez młyn wartości Chopin W na opakowaniach detalicznych.