Type 750Zeer SterkPolen
Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750
Młyn Ciechanowiec
Het Poolse werkpaard onder de broodbloem, typ 750, van een van de betere regionale molens. Bevat meer gluten dan typ 550, waardoor het goed standhoudt in gemengde tarwe- en roggebroden.
W-waarde
~375W
geschatProteïne
14.4%
HydratatieOptimale hydratatie
60-72%
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Młyn Ciechanowiec Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 is een type 750 bloem, 14.4% proteïne, en een aanbevolen hydratatiebereik van 60–72%. Het Poolse werkpaard onder de broodbloem, typ 750, van een van de betere regionale molens. Bevat meer gluten dan typ 550, waardoor het goed standhoudt in gemengde tarwe- en roggebroden.