Typ 750Bardzo mocnaPolska
Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750
Młyn Ciechanowiec
Klasyczna polska mąka chlebowa, typ 750, z jednego z lepszych regionalnych młynów. Ma więcej glutenu niż typ 550, dzięki czemu świetnie radzi sobie w mieszanych chlebach pszenno-żytnich.
Siła W
~375W
szacunkowaBiałko
14.4%
HydratacjaOptymalna hydratacja
60-72%
Komentarze
0Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się
Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Młyn Ciechanowiec Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 to mąka typu 750, 14.4% białka, i zalecaną hydratacją 60–72%. Klasyczna polska mąka chlebowa, typ 750, z jednego z lepszych regionalnych młynów. Ma więcej glutenu niż typ 550, dzięki czemu świetnie radzi sobie w mieszanych chlebach pszenno-żytnich.