Młyn CiechanowiecMąka Pszenna Chlebowa Typ 750
Sehr StarkPolen
Das polnische Standard-Brotmehl, Typ 750, aus einer der besseren regionalen Mühlen. Es hat mehr Klebereiweiß als Typ 550, weshalb es sich in Weizenmisch- und Roggenmischbroten gut behauptet.
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Młyn Ciechanowiec Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 ist ein Mehl vom Typ 750, 14.4% Protein, und einer empfohlenen Hydratation von 60–72%. Das polnische Standard-Brotmehl, Typ 750, aus einer der besseren regionalen Mühlen. Es hat mehr Klebereiweiß als Typ 550, weshalb es sich in Weizenmisch- und Roggenmischbroten gut behauptet.