Młyn CiechanowiecMąka Pszenna Chlebowa Typ 750
Muito fortePolônia
A farinha de trigo polonesa pau-pra-toda-obra para pães, typ 750, de um dos melhores moinhos regionais. Teor de glúten mais alto do que a typ 550, que é o que a faz aguentar firme em pães mistos de trigo e centeio.
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Młyn Ciechanowiec Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 é uma farinha tipo 750, 14.4% de proteína, e um intervalo de hidratação recomendado de 60–72%. A farinha de trigo polonesa pau-pra-toda-obra para pães, typ 750, de um dos melhores moinhos regionais. Teor de glúten mais alto do que a typ 550, que é o que a faz aguentar firme em pães mistos de trigo e centeio.