タイプ750超強力ポーランド
Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750
Młyn Ciechanowiec
ポーランドの優秀な地方製粉所が作る、定番のパン用小麦粉「typ 750」。typ 550よりもグルテンが多く、小麦とライ麦を混ぜたパンでも生地がだれずにしっかり保てるのが特徴だよ。
W値
~375W
推定タンパク質
14.4%
加水率最適な加水率
60-72%
コメント
0ディスカッションに参加するにはサインインしてください。 サインイン
まだコメントはありません。最初の焼き上がりをシェアしましょう。
コミュニティ評価
コミュニティのベイクはまだありません
この小麦粉で焼いて、結果をシェアしましょう！
Młyn Ciechanowiec Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750はタイプ750の小麦粉, タンパク質 14.4%, および 推奨加水率 60–72%です。 ポーランドの優秀な地方製粉所が作る、定番のパン用小麦粉「typ 750」。typ 550よりもグルテンが多く、小麦とライ麦を混ぜたパンでも生地がだれずにしっかり保てるのが特徴だよ。