Tipo 750Muy FuertePolonia
Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750
Młyn Ciechanowiec
La harina de panadería todoterreno polaca, typ 750, de uno de los mejores molinos regionales. Con más gluten que la typ 550, que es lo que hace que aguante bien en panes mezcla de trigo y centeno.
Fuerza W
~375W
estimadaProteína
14.4%
HidrataciónHidratación óptima
60-72%
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Młyn Ciechanowiec Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 es una harina tipo 750, 14.4% de proteína, y una hidratación recomendada de 60–72%. La harina de panadería todoterreno polaca, typ 750, de uno de los mejores molinos regionales. Con más gluten que la typ 550, que es lo que hace que aguante bien en panes mezcla de trigo y centeno.