Erittäin Vahva Pizzajauho 00
Pirkka Parhaat
Pizzanpaistajat와 공동 개발한 초강력 피자 밀가루 (W 350, 단백질 14%)입니다. 이탈리아에서 제분된 tipo 00으로, Neapolitan 피자, Roman pan pizza, 그리고 24-72시간 발효하는 고수분율 반죽용으로 설계되었습니다. 핀란드 슈퍼마켓 패키지에 담긴 진정한 강력분입니다.
최적 가수율: 60% – 68%
장시간 저온 발효(48-72시간)에 이상적인 강력 밀가루. 까다로운 레시피에도 적합.
최적 발효: 12-24 시간온도 22°C
공식강력 밀가루 (W350)입니다. 최소 12시간의 상온 발효가 필요합니다. 생 이스트 0.1-0.3%를 사용하세요. Neapolitan 및 Roman 스타일에 탁월합니다.
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Pirkka Parhaat Erittäin Vahva Pizzajauho 00은(는) 00 타입 밀가루, W350 강도, 14% 단백질, 및 권장 가수율 범위 60–68%입니다. Pizzanpaistajat와 공동 개발한 초강력 피자 밀가루 (W 350, 단백질 14%)입니다. 이탈리아에서 제분된 tipo 00으로, Neapolitan 피자, Roman pan pizza, 그리고 24-72시간 발효하는 고수분율 반죽용으로 설계되었습니다. 핀란드 슈퍼마켓 패키지에 담긴 진정한 강력분입니다. 실온 (22°C)에서 12–24시간 동안 발효하는 것이 가장 좋습니다. 강력 밀가루 (W350)입니다. 최소 12시간의 상온 발효가 필요합니다. 생 이스트 0.1-0.3%를 사용하세요. Neapolitan 및 Roman 스타일에 탁월합니다.
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