다크 브레드, 피자, 페이스트리용 통 맷돌 제분 유기농 호밀. 제분소에서 실험실 흡수율과 Falling Number는 공개하지만 W나 P/L은 공개하지 않아.
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Mulino Marino Segale Integrale은(는) rye 타입 밀가루, 12% 단백질, 및 60.5% 흡수율입니다. 다크 브레드, 피자, 페이스트리용 통 맷돌 제분 유기농 호밀. 제분소에서 실험실 흡수율과 Falling Number는 공개하지만 W나 P/L은 공개하지 않아.
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