Pandough
Petra 7210 Frying Flour
기타Flag of IT이탈리아

Molino QuagliaPetra 7210 Frying Flour

튀김 전용 토스트/로스팅 타입 "0" 밀가루. 매우 낮은 수분 (최대 7%)과 쉬운 젤라틴화가 결합되어 이탈리아식 튀김 및 pastella 반죽에 이상적입니다. 얇고 균일하며 덩어리 없는 코팅을 만들어 고르게 황금빛으로 튀겨집니다. 주요 장점, 반죽이 제품 내부로 기름을 흡수하지 않고, 튀김 기름이 더 오랫동안 깨끗하게 유지됩니다. 베샤멜, 크림, 소스를 걸쭉하게 만드는 데도 좋습니다. 5kg 폴리프로필렌 봉투. 피자나 빵용 밀가루는 아닙니다.

수분율0.0%
0%
볼 개수
볼 무게29 cm

재료

0/3
레시피 맞춤 설정

댓글

0
토론에 참여하려면 로그인하세요. 로그인

아직 댓글이 없습니다. 첫 번째로 베이킹을 공유해 보세요.

커뮤니티 평점

아직 커뮤니티 베이킹이 없습니다.

이 밀가루로 베이킹하고 결과를 공유하세요!

Molino Quaglia Petra 7210 Frying Flour은(는) 권장 가수율 범위 0–0%입니다. 튀김 전용 토스트/로스팅 타입 "0" 밀가루. 매우 낮은 수분 (최대 7%)과 쉬운 젤라틴화가 결합되어 이탈리아식 튀김 및 pastella 반죽에 이상적입니다. 얇고 균일하며 덩어리 없는 코팅을 만들어 고르게 황금빛으로 튀겨집니다. 주요 장점, 반죽이 제품 내부로 기름을 흡수하지 않고, 튀김 기름이 더 오랫동안 깨끗하게 유지됩니다. 베샤멜, 크림, 소스를 걸쭉하게 만드는 데도 좋습니다. 5kg 폴리프로필렌 봉투. 피자나 빵용 밀가루는 아닙니다.

frying, specialty, type-0, toasted, professional