Subito Cotto 45
Zio Ciro
Subito Cotto の中で最小の丸型モデル。45 cmの耐火床面、53 kg、イタリア製バーナー搭載のガスオーブンとして届く。公式スペックは30〜35分で450 °C。カラーはホワイト、レッド、ブラック、グリーン。LPG、プロパン、メタンに対応。カテゴリーページにはまだ「薪/ガス」と書かれているけど、英語版ページと届くキットはガス専用。デフォルトのbiscottoはなし。カバーとスタンドは別売り。
仕様
メリット
- 石を敷いただけのスチール製シェルではなく、53 kgの本物の耐火素材。大型の Subito Cotto ファミリーと同じクオリティの、ピザ1枚サイズ。
- 火を消した後もドームが熱をキープする。中量級の蓄熱性：800 kgのレンガ窯より早く熱が回り、Koda よりも熱慣性（蓄熱）がある。
- すぐに火を入れられる状態で届く。左官仕事も、組み立ても、断熱処理も一切不要。
デメリット
- それでもシーズニング（火入れ）には数日かかる。公式では、1時間に50 °C以下のペースで、400 °Cまで上げる慣らし運転を5回行う。オーナーの中には1週間かけた人もいる。
- 45 cmはピザ1枚分。小型の Zio オーブンはバーナーの位置が低いので、床面を占領するし、回転が遅いと焦げてしまう。
- スタンド、カバー、ピールは別売り。53 kgあるから、テーブルに載せるにはやっぱり2人は必要だよ。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Zio Ciro Subito Cotto 45
450°C
450°C
74s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Zio Ciro Subito Cotto 45はポータブルガスオーブン, 最高温度450°C, 屋外, ガス対応, 内径 45cm, 重さ 53kg, ピザ1枚対応, および 予熱時間 35分です。 Subito Cotto の中で最小の丸型モデル。45 cmの耐火床面、53 kg、イタリア製バーナー搭載のガスオーブンとして届く。公式スペックは30〜35分で450 °C。カラーはホワイト、レッド、ブラック、グリーン。LPG、プロパン、メタンに対応。カテゴリーページにはまだ「薪/ガス」と書かれているけど、英語版ページと届くキットはガス専用。デフォルトのbiscottoはなし。カバーとスタンドは別売り。 メリット: 石を敷いただけのスチール製シェルではなく、53 kgの本物の耐火素材。大型の subito cotto ファミリーと同じクオリティの、ピザ1枚サイズ。, 火を消した後もドームが熱をキープする。中量級の蓄熱性：800 kgのレンガ窯より早く熱が回り、koda よりも熱慣性（蓄熱）がある。, すぐに火を入れられる状態で届く。左官仕事も、組み立ても、断熱処理も一切不要。。 デメリット: それでもシーズニング（火入れ）には数日かかる。公式では、1時間に50 °c以下のペースで、400 °cまで上げる慣らし運転を5回行う。オーナーの中には1週間かけた人もいる。, 45 cmはピザ1枚分。小型の zio オーブンはバーナーの位置が低いので、床面を占領するし、回転が遅いと焦げてしまう。, スタンド、カバー、ピールは別売り。53 kgあるから、テーブルに載せるにはやっぱり2人は必要だよ。。
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