Salente Vulcanoのピザ温度と焼成時間
加水率60%のナポリピザでは、庫内温度450°C、焼成面450°C、焼成時間約75-105 secから始めます。生地に合わせてOven Labで調整してください。
公称温度範囲80〜450°Cの卓上電気ピザオーブン。Salenteは、上下独立ヒーター、5つのピザプリセット、最大ピザ直径33cm、33×33cmのピザストーンを特徴としています。
- 80〜450°Cの温度範囲と上下独立調整可能なヒーターにより、さまざまな焼き方に対応できます。
- ナポリ、薄焼き、パン、ニューヨーク、冷凍ピザの5つのピザプリセットに加え、4つのベーキング・グリルプログラムを搭載しています。
- 33×33cmのピザストーン、ピール、カッター、スパチュラ、ドゥカッター、ベーキング・グリル用トレイが付属しています。
- 15.4kgと重いため、収納場所とカウンター間の移動が大変です。
- 電源ケーブルが0.8mと短いため、コンセントに対するオーブンの設置場所が制限される可能性があります。