Pandough
Pizza Party Emozione
ポータブルガス

Emozione

Pizza Party

ピザが2枚焼けるLPGオーブン。炉床は40x70 cm、厚さ3 cmで、11 kW(38k BTU)のバーナーを搭載。レンガ仕様で32.7 kg。開口部は58x17.5 cm。Ardoreと同じアルミ製ドームとAESウールを採用。ガス消費量は0.6 kg/h。オプションでSaputo biscottoも選択可能。ピエゾはなし。

最高温度
20分で550°C
屋外
ガス
評価
-

仕様

温度範囲200°C – 550°C
庫内サイズ70 cm × 40 cm
重量32.7 kg

メリット

  • 40x70 cmの炉床なら、12インチのピザ2枚、または14インチ1枚を回転させるスペースを残して置ける。pizzamaking.comのユーザーは、実際には16インチ2枚ではなく、12〜14インチを焼いている。
  • 3 cmの炉床に11 kWの火力。Palapizzaは厚いストーンだと温まるのに時間がかかる(タイムラグがある)と予想していたけど、そんなことはなかった。
  • 58 cmの開口部があるおかげで、トンネルオーブンよりも2枚のピザの投入や管理がずっと楽。
  • 公式のSaputo biscottoオプションあり。Ardoreと同じAES断熱材シリーズを採用。

デメリット

  • 32.7 kgで、パレットに載って配送される。手軽に持ち運べるポータブルタイプではない。
  • 奥行きが40 cmと浅い上に、58 cmの開口部から熱が逃げやすい。pizzamaking.comのユーザーたちも、より奥行きのあるデュアルフューエルモデルと比較してこの点を指摘している。
  • 圧電点火はなし。Ardoreと同じ、熱電対(サーモカップル)式のいつもの点火手順が必要。
  • ピールや赤外線温度計は付属していない。2枚同時に焼くならターニングピールが必須。

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このオーブン用の焼き設定

加水率
パイのサイズ

250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。

Pizza Party Emozione

453°C
453°C
73s

上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。

計算ツールで開く

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Pizza Party Emozioneはポータブルガスオーブン, 最高温度550°C, 屋外, ガス対応, 重さ 32.7kg, ピザ2枚対応, および 予熱時間 20分です。 ピザが2枚焼けるLPGオーブン。炉床は40x70 cm、厚さ3 cmで、11 kW(38k BTU)のバーナーを搭載。レンガ仕様で32.7 kg。開口部は58x17.5 cm。Ardoreと同じアルミ製ドームとAESウールを採用。ガス消費量は0.6 kg/h。オプションでSaputo biscottoも選択可能。ピエゾはなし。 メリット: 40x70 cmの炉床なら、12インチのピザ2枚、または14インチ1枚を回転させるスペースを残して置ける。pizzamaking.comのユーザーは、実際には16インチ2枚ではなく、12〜14インチを焼いている。, 3 cmの炉床に11 kwの火力。palapizzaは厚いストーンだと温まるのに時間がかかる(タイムラグがある)と予想していたけど、そんなことはなかった。, 58 cmの開口部があるおかげで、トンネルオーブンよりも2枚のピザの投入や管理がずっと楽。, 公式のsaputo biscottoオプションあり。ardoreと同じaes断熱材シリーズを採用。。 デメリット: 32.7 kgで、パレットに載って配送される。手軽に持ち運べるポータブルタイプではない。, 奥行きが40 cmと浅い上に、58 cmの開口部から熱が逃げやすい。pizzamaking.comのユーザーたちも、より奥行きのあるデュアルフューエルモデルと比較してこの点を指摘している。, 圧電点火はなし。ardoreと同じ、熱電対(サーモカップル)式のいつもの点火手順が必要。, ピールや赤外線温度計は付属していない。2枚同時に焼くならターニングピールが必須。。

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