Kenwood My Pizzeria KPO10.000GYのピザ温度と焼成時間
加水率60%のナポリピザでは、庫内温度400°C、焼成面400°C、焼成時間約90 sec–2m 7sから始めます。生地に合わせてOven Labで調整してください。
両面ヒーターと30cmセラミックストーンを備えた電気ピザオーブン。Kenwoodは最高温度400°C、最大28cmのピザに対応と公称しています。
- ピザ焼き用にメーカー公称400°Cに達します。
- 両面ヒーターがベースを加熱しながらトッピングを焼き上げます。
- 30cmのセラミックストーンは最大28cmのピザに対応します。
- コントロールダイヤルには目盛りがなく、設定温度は正確ではありません。
- 使用中は外側が熱くなり、タイマーは電源を切りません。