Modena 14"
Gino Pizza Ovens
Vesuvioと同じオーブン。シェルにあるイタリア国旗のストライプが特徴。35x35 cm、12 mm厚のコーディエライト、18 kg、フロントバーナーダイヤル、8〜9 cmの開口部。Galaxusとメーカー公式ページでは、塗装以外は同一として扱われている。イギリスの実売価格は現在Vesuvioと同じで、定価349ポンドに対してセールで約244ポンド。使い方も同じで、強火で15分、ストーン奥をIRで測り、投入前に火を消す。LPGまたはパティオガス。純正のbiscottoはなし。
仕様
メリット
- 内部構造はVesuvioと全く同じ。CarbonioカラーのT3の数値がそのまま当てはまる：雨の中で18分でストーン奥が420 °C。
- 35x35 cmのフラットなストーン、厚さ12 mm。一般的な13インチのトンネル型より1インチ広く、縁に粉が詰まる隙間もない。
- フロントダイヤル、折りたたみ脚、2 mのホースとレギュレーターが同梱。Vesuvioと同じポータブルキット。
デメリット
- お金を払うのは国旗のストライプのため。焼き上がりはVesuvioと同じ。ストライプにこだわりがなければ、価格に差が出たときは安い方のモデル（SKU）を買うのが賢い。
- 開口部は8〜9 cm。Vesuvioと同じく投入時は狭い。同じように「火を消す」方法をとらないと、上が先に焦げる。
- サイドの温度計は相変わらずあてにならない。ストーンは赤外線温度計（IR）で測ろう。プロパンかパティオガス専用。ピールは別売り。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Gino Pizza Ovens Modena 14"
453°C
453°C
73s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Gino Pizza Ovens Modena 14"はポータブルガスオーブン, 最高温度500°C, 屋外, ガス対応, 重さ 18kg, ピザ1枚対応, および 予熱時間 18分です。 Vesuvioと同じオーブン。シェルにあるイタリア国旗のストライプが特徴。35x35 cm、12 mm厚のコーディエライト、18 kg、フロントバーナーダイヤル、8〜9 cmの開口部。Galaxusとメーカー公式ページでは、塗装以外は同一として扱われている。イギリスの実売価格は現在Vesuvioと同じで、定価349ポンドに対してセールで約244ポンド。使い方も同じで、強火で15分、ストーン奥をIRで測り、投入前に火を消す。LPGまたはパティオガス。純正のbiscottoはなし。 メリット: 内部構造はvesuvioと全く同じ。carbonioカラーのt3の数値がそのまま当てはまる：雨の中で18分でストーン奥が420 °c。, 35x35 cmのフラットなストーン、厚さ12 mm。一般的な13インチのトンネル型より1インチ広く、縁に粉が詰まる隙間もない。, フロントダイヤル、折りたたみ脚、2 mのホースとレギュレーターが同梱。vesuvioと同じポータブルキット。。 デメリット: お金を払うのは国旗のストライプのため。焼き上がりはvesuvioと同じ。ストライプにこだわりがなければ、価格に差が出たときは安い方のモデル（sku）を買うのが賢い。, 開口部は8〜9 cm。vesuvioと同じく投入時は狭い。同じように「火を消す」方法をとらないと、上が先に焦げる。, サイドの温度計は相変わらずあてにならない。ストーンは赤外線温度計（ir）で測ろう。プロパンかパティオガス専用。ピールは別売り。。
outdoor, gas, portable, gino, 14-inch, cordierite, one-pizza